Salario mínimo y leyes de propinas en Nueva York (2026)

El salario mínimo en Nueva York es $17.00 la hora.

Salario mínimo

$17.00

Por una semana de 40 horas

$680.00

Fuente: N.Y. Labor Law 652(1); 12 NYCRR 146-1.2 (Hospitality Industry Wage Order). $16.00 is the 'Remainder of New York State' rate; New York City, Nassau, Suffolk and Westchester are $17.00 (see notes). Leer la regla

En Nueva York, los empleadores pueden pagar a los trabajadores que reciben propinas un salario en efectivo de apenas $11.35 la hora y contar hasta $5.65 la hora de propinas para llegar al mínimo de $17.00. Eso se llama crédito por propinas. Tu salario en efectivo más las propinas que te quedas deben llegar al menos a $17.00 por cada hora de cada semana laboral. Si no llegan, tu empleador tiene que pagar la diferencia.

Las propinas pueden contar como parte del salario

Sí

Salario en efectivo con propinas

$11.35

Crédito por propinas máximo

$5.65

El empleador tiene que avisarte primero

Sí

Fuente: 12 NYCRR 146-1.3 (tip credit, hospitality only); 12 NYCRR 146-2.2 (written notice of tip credit before employment and before any change); 12 NYCRR 146-3.4 (food service worker). $10.70 is the food service worker cash wage for the Remainder of New York State; NYC, Long Island and Westchester food service workers are $11.35 (tip credit $5.65). Leer la regla

• Las horas después de 40 en una semana laboral se pagan a 1.5 veces tu tarifa regular.

Tarifa de horas extra con salario mínimo

$25.50

Tarifa de horas extra en efectivo con crédito por propinas

$19.85

Para los trabajadores que reciben propinas, las horas extra se calculan sobre el salario mínimo completo, no sobre el salario en efectivo. Con $17.00, eso da $25.50 la hora, así que con el crédito por propinas completo la tarifa de horas extra en efectivo no puede ser menor de $19.85.

Fuente: 12 NYCRR 146-1.4: overtime for tipped employees is 1.5 x the regular rate before subtracting the tip credit, then minus the tip credit; subtracting the tip credit first is a violation. 12 NYCRR 146-1.6 (spread of hours, not modeled). Leer la regla

Descanso para comer

30 minutos cuando trabajas más de 6 horas

Descanso corto

No es obligatorio

Pago adicional por descanso no tomado

No

Nueva York exige estos descansos pero no fija un pago adicional fijo, como una hora extra de pago, cuando no se toma uno. Si trabajas durante tu descanso para comer, ese tiempo se tiene que pagar.

Fuente: N.Y. Labor Law 162: 30-minute meal period for non-factory shifts over 6 hours that span 11 a.m. to 2 p.m.; 45 minutes midway for shifts over 6 hours starting between 1 p.m. and 6 a.m.; an additional 20 minutes between 5 p.m. and 7 p.m. for workdays running from before 11 a.m. to after 7 p.m. No short rest breaks required; any given must be paid. No premium pay for a missed meal period. Leer la regla

Los impuestos y las deducciones que aceptaste, como el seguro médico, son normales. Estas son las que causan problemas en restaurantes y bares, y lo que permite Nueva York:

Uniformes obligatorios

No permitida

Faltantes de caja

No permitida

Platos o equipo rotos

No permitida

Comisión de tarjeta sobre propinas

Solo si el pago queda por encima del mínimo

Clientes que se van sin pagar

No permitida

"Solo si el pago queda por encima del mínimo" quiere decir que la deducción no puede dejar tu pago de la semana por debajo del salario mínimo. Si te pagan un salario en efectivo con propinas, por lo general no queda margen para descontar uniformes, faltantes, roturas o clientes que se van sin pagar. La comisión de tarjeta funciona distinto: solo la comisión sobre la propina con tarjeta, descontada de esa misma propina.

Fuente: N.Y. Labor Law 193 (only listed deductions permitted; deductions for breakages, cash shortages and losses to the business are illegal); 12 NYCRR 146-1.8 (employer must reimburse required uniform purchases) and 146-1.7 (uniform maintenance pay); 12 NYCRR 146-2.20 (employer may withhold the employee's pro-rated share of the credit card processing fee from charged tips). Leer la regla

Gerentes y dueños pueden participar en el fondo

No

El personal de cocina puede participar si se aplica crédito por propinas

No

El personal de cocina puede participar si no se aplica crédito por propinas

No

En la mayoría de los estados, un empleador puede exigir que el personal con propinas junte las propinas con otros que atienden a los clientes, como ayudantes de mesero, corredores de comida y bartenders. Gerentes, supervisores y dueños nunca pueden quedarse con una parte. Según la ley federal, los cocineros y lavaplatos solo pueden participar cuando el empleador no aplica un crédito por propinas, y algunos estados no lo permiten nunca. Las respuestas de arriba muestran la regla en Nueva York.

Fuente: N.Y. Labor Law 196-d; 12 NYCRR 146-2.14 (eligible occupations are those who personally serve customers: wait staff, counter staff, bussers, bartenders, barbacks, food runners, captains, hosts who greet and seat); 12 NYCRR 146-2.16 (only food service workers may receive tip pool distributions). Cooks, dishwashers and other back-of-house staff may not share regardless of tip credit. Leer la regla

Según la ley federal, un cargo por servicio obligatorio, como un 20% automático en grupos grandes, no es una propina. Le pertenece al negocio a menos que se reparta, y cuando te lo pagan cuenta como salario. No se puede usar para cubrir el crédito por propinas y no debe aparecer como propinas en tu talón. Algunos estados le dan el cargo al personal cuando a los clientes no se les avisó claramente que no es propina, así que si un cargo se presentó como propina, vale la pena preguntar a dónde fue.

Fuente: N.Y. Labor Law 196-d; 12 NYCRR 146-2.18 (a charge purported to be a gratuity must be paid in full to the service employees; any charge for 'service' is presumed to be a gratuity); 12 NYCRR 146-2.19 (an administrative charge is not a gratuity only if customers are clearly told so in the contract, menu and bill in at least 12-point type). Leer la regla

Nueva York exige que los empleadores den licencia por enfermedad pagada.

Acumulas

1 hora por cada 30 horas trabajadas

El uso anual se puede limitar a

40 horas

Fuente: N.Y. Labor Law 196-b. Paid: up to 40 hours/year for employers with 5-99 employees (and 0-4 employees with net income over $1 million); up to 56 hours/year for employers with 100 or more employees. Unpaid up to 40 hours for employers with 0-4 employees and net income of $1 million or less. Leer la regla

Algunas partes de la ley de Nueva York dependen de cosas que un talón de pago no muestra. Un resultado de TruWage para Nueva York puede fallar si alguna de estas aplica en tu caso:

• Esta revisión usa la tarifa de $17.00 de la zona sur del estado y el salario en efectivo de $11.35 para trabajadores que reciben propinas. Si trabajas fuera de New York City, Long Island o Westchester, tu mínimo es $16.00 y el salario en efectivo $10.70, así que el resultado es hasta $1.00 por hora demasiado alto.
• Si algún día pasaron más de 10 horas entre tu primera entrada y tu última salida, te deben una hora extra al salario mínimo completo por ese día. Esta revisión no cuenta el pago por jornada extendida (spread of hours) ni el mínimo de 3 horas por presentarte a trabajar.
• Si en algún día pasaste más de 2 horas o más del 20 por ciento de tu turno en tareas secundarias que no generan propinas, no se puede tomar crédito por propinas ese día y te deben el salario mínimo completo por él. Esta revisión no puede ver eso.
• Si se agregó un cargo por servicio a las cuentas de los clientes y no te lo pagaron, New York presume que es tu propina a menos que a los clientes se les haya dicho claramente en el menú, el contrato y la cuenta que no es una gratificación. Esta revisión no puede ver ese aviso.
• Si eres un trabajador de hotel que recibe propinas y no sirve comida, tu salario en efectivo en la zona sur del estado es $14.15, no $11.35. Si tu trabajo está fuera de restaurantes y hoteles, no se permite ningún crédito por propinas y te deben el salario mínimo completo.

Empieza con tu gerente o con nómina y muéstrales los números. Muchos errores se corrigen así. Si no lo corrigen, puedes presentar un reclamo de salario. Es gratis y no necesitas abogado.

Agencia

New York State Department of Labor, Division of Labor Standards

Teléfono

1-888-525-2267

Cómo presentar un reclamo de salario

También puedes presentarlo ante el Departamento de Trabajo de EE. UU., División de Horas y Salarios, que hace cumplir la ley salarial federal, al 1-866-487-9243. Reciben quejas en muchos idiomas y mantienen en reserva el nombre de quien se queja.